Visitas guiadas a bodegas y catas en Emilia-Romaña
Este tour sale desde la mañana hasta la tarde.
Un tour de vinos, visitaremos los más conocidos productores de vino en la región, que incluirá una visita a varias universidades de Bodega Módena, Parma, Bolonia, Rimini, Ravenna.
Este tour incluye un almuerzo gourmet en un productor.
Los vinos de la región
Bolonia: Pignoletto rey de las montañas.
Se trata de una variedad local de uva y el vino es un producto delicioso y único.Color amarillo pálido con líneas verdes. El vino tiene un sabor seco y ligeramente afrutado. Esto es perfecto como aperitivo y que está muy bien con la cocina local.
Botas de vino las variedades: Chardonnay, Pinot Bianco, Cabernet, Riesling Itálico, Barbera y Merlot.
Lambrusco de Módena Grasparossa champaña negro
Vino Lambrusco está muy subestimado. Aquí, en Módena, se puede degustar el vino que acompaña todos los platos locales. Es brillante y espumosa. Siempre rojo con líneas de color púrpura. Por lo general, un vino seco, pero las variedades suaves y medianas empresas también existen. El Grasparossa variedad ", las uvas rojas", literalmente, que en realidad es de color púrpura. Algunos productores están experimentando (y bien) con leLambrusco. Usted puede encontrar Lambrusco producto con el champán envejecido o envejecido en barricas.
Otros vinos producidos en Modena: Barbera, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Chardonnay.
Parma y el pequeño Paris traidition francés en Italia
Parma, debido a la influencia francesa en la región de Parma, que es posible encontrar muchos vinos en el modelo francés, como chardonnay, cabernet sauvignon y las variedades locales de uva como la Bonarda.
Los vinos de la colina de Parma (Colli di Parmai) son excepcionales en calidad y precios razonables. Malvasia también se desarrolla a nivel local. Ingenioso, pero a menudo las variedades disponibles.
Hoy, con esta uva produce un blanco aromático, con rayas de melocotón y albaricoque. Ayuda a las carnes locales, pescado o carnes blancas.
Hill vinos: Sauvignon, Collid Di Parma (uvas Barbera y Bonarda), Rossi dei Colli di Parma.
Fortana del Taro.
Romaña y vino tinto, de Rimini, Ravenna y Sangiovese Forli.
Los vinos: Sangiovese di Romagna Albana di Romagna. Trebbiano di Romagna.
Rimini produce Sangiovese es el rey de los vinos Romaña. Este es un gran vino excepcional de color rojo. Sangiovese es la base de excelentes vinos de la Toscana. Pero aquí, en Romagna, Sangiovese acompañar platos locales como la piadina, salsas de pescado y el queso di Fossa.